群馬県高崎市のNPO法人 思いをつなぐ会のスタッフ日記です。
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2018年10月18日

柚子胡椒作り

10月10㈬
高崎のソシアスで柚子胡椒作りでした
胡椒は、胡椒ではなか青い唐辛子です
柚子胡椒の先生が、用意してきてくれてあります
ありがたですface01
そして先生が、塩と唐辛子と柚子で塩加減を決めてくれます
ありがたいですface02







柚子を洗って、皮をむく


お昼はみんなで、煮込みうどん


一枚ものの生うどんを買ってきたので
自由の太さに切れます
一反もめんのように太く切って


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柚子胡椒作り
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